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Tortillas

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Receta deTortillas

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Receta enviada por srpimienta
260 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Tortillas

No es nada difícil preparar unas tortillas en casa para que nuestros burritos y nuestros tacos sean 100% artesanales y caseros.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Otras masas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 28 Noviembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tortillas?

  • 250 gr. de harina de maíz
  • 400 ml. de agua

¿Cómo se prepara Tortillas?


Empezamos a preparar las tortillas tamizando la harina para que no quede ningún grumo. La harina la tamizamos directamente colándola con un colador en un bol grande.

Por otro lado, derretimos la mantequilla en el microondas a máxima potencia. Luego hacemos un volcán en el centro de la harina y agregamos la mantequilla.

Vamos añadiendo el agua poco a poco, mientras mezclamos los ingredientes de las tortillas con las manos. En cuanto veamos que la masa deja de pegarse a los bordes del bol, dejamos de añadir agua. Dejamos reposar la masa tapada durante dos horas (recomendable).

Dividimos la masa en cuatro trozos y con un rodillo los aplastamos para que queden finos.

Colocamos una sartén al fuego con unas gotas de aceite. Cocinamos las tortillas durante un par de minutos a fuego medio por cada cara, hasta que se pongan doradas.

Foto orientativa: Simplyla

Nota del autor

Éste es uno de los mil y un significados de la palabra 'tortilla". Pero también puedes encontrar esta receta por el nombre de tortitas, tortitas de maíz, etc.



La receta de Tortillas no tiene comentarios

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